Blogs Cuisine

les lubies de benjy (Cuisine / Recettes )
Et oui, c'est parti!! en effet, je me lance enfin dans un blog culinaire. Après avoir beaucoup cuisiné pour mes propres papilles et celles de ma famille, j'ai décidé de partager avec vous mes recettes, mes lubies, mes essais, bons ou mauvais!! Pour la petite présentation, j'ai 24 ans et je vis a Rouen en Haute normandie, je suis ingénieur en agro alimentaire. Etant légerement hyperactif, je m'ennuie tres vite, et quand je m'ennuie, JE CUISIIIINNNEE!! autant dire que je suis souvent derriere les fourneaux!!! Alors Maintenant, à vos souris et à vos fouets, Pour moi la cuisine est tout d'abord un moyen de partager, alors si vous aussi si vous etes GAGA comme moi de tous cela, partagez avec moi vos astuces et recettes!!!

la cuisine de willdolive (Cuisine / Recettes )
recettes d'entrees, soupes, plats, de desserts et techniques culinaires de bases associées aux recettes, explications en pas à pas avec photos, cuisine traditionnel et cuisine du monde, mélange de fromage d'italie et de legumes d'afrique, recettes faciles et recettes plus complexes.Ce blog est pour vous si vous avez envie de vous lancer dans des réalisations en apprenant des techniques qui vous permettront de faire vos recettes personnelles. Inspirées de recettes que je realise dans le cadre de mon travail de cuisinier d' artistes dans une salle de concert de la région Lilloise. Passionnés de cuisine ou amateurs, n'hesitez pas a me laisser des commentaires dans la rubrique prevue à cet usage, demande de recettes ou suggestions bien venues, je suis la aussi pour répondre à vos question sur ma cuisine.

YummyParis (Cuisine / Gastronomie )
Carnet d adresses gourmandes parisiennes toutes les bonnes adresses de commerces de bouche, de marchés, les lieux où trouver les produits introuvables, les produits gourmands du net. Réalisé par une passionnée de cuisine résidant depuis peu à Paris désireuse de vous faire découvrir paris, ses bons produits Bienvenue sur yummyparis venez partager vos adresses : où acheter du yuzu ? où trouver des feuilles de bananier ? du bellota bellota ? où se trouve le meilleur éclair au chocolat ? où trouver du poisson fumé ? j ai hate de faire découvrir ces trésors parisiens à mes amis gastronomes. Venez vite découvrir Yummyparis !

Julie The Cook (Cuisine )
Dans ce blog culinaire, vous retrouverais mes recettes préférées, principalement des recettes sucrées, à base de chocolat. Le chocolat, mon pêché mignon, et celui de 9 français sur 10. Des photos illustreront mes recettes, et des conseils vous serrons donner pour accompagner les gateaux, ou des conseils afin de ne pas les rater ! JulieTheCook est un blog culinaire, animé par une amatrice de cuisine française, anglaise et américaine. Ainsi les cookies et les cupcakes sont deux mets qui reviendront souvent ! Les recettes postées seront soit des recettes inventés, ou bien des recettes trouvés à droite à gauche, mais je ne manquerai pas de citer mes sources. De plus si vous en avez à me soumettre, je serais ravie de vous écouter. La première recette de mon blog est une recette de Craquelins au chocolat, enseigné pas ma tante. Ces biscuits bestons, craquants a l'exterieur, moeleux à l'intérieur me semblait etre un bon début pour ce tumblr. Le site étant a la base anglais, les recettes seront postées premièrement dans une langue française, puis dans la langue de Shakespear ;) Une ou plusieurs photos seront présentes en plus de la recette, afin de l'illustrer, mais aussi pour vous donner à la bouche !

Fleurs de Câpres (Cuisine / Recettes )
Fleurs de Câpres est un blog culinaire gourmand! Vous y trouverez des recettes aux inspirations diverses, mais la part belle est faite aux influences siciliennes et italiennes... Ce blog est l'occasion de partager ma passion pour la cuisine, mes obsessions culinaires et autres délires gastronomiques!!!C'est l'occasion aussi de parler de la Sicile, île magique de la méditerranée où la cuisine est un art de vivre, d'où proviennent des produits exceptionnels, territoire qui sait coupler authenticité et raffinement... Mais la Sicile n'est pas mon unique source d'inspiration: normande, je saurai mettre en valeur les produits de ma région; enfin, sensible aux influences du monde entier, je proposerai quelques surprises exotiques au gré de mes envies...

Œnologie : maîtriser la champagnisation (Cuisine / Gastronomie )
Ce livre est constitué de 68 fiches techniques et pédagogiques, à base de photos et de schémas. Il s’adresse à tous : passionnés d’œnologie, élèves et étudiants en œnologie de tous niveaux, enseignants, Œnologues et vinificateurs. Loin des grands discours, les fiches permettent par leur contenu concret et précis, d’appréhender toutes les finesses de l’élaboration du Champagne et des vins effervescents. Merci au Lycée Viticole de la Champagne qui a permis la réalisation de cet ouvrage. Merci à Jean-Claude Paulauqui, ancien Chef de cave du Champagne Sanger, Coopérative des anciens élèves du Lycée Viticole de la Champagne, pour sa collaboration. Michel Véron, Œnologue, Professeur d’œnologie au Lycée Viticole de la Champagne, webmaster du site www.viticulture-oenologie-formation.fr.

Le meilleiur de la gastronomie Italienne (Cuisine / Gastronomie )
Le site des passionnés de la gastronomie Italienne. Il donne des informations sur les produits et les producteurs artisanaux Italiens issus du terroir, qui appartiennent au mouvement international Slowfood. Eric et Paola, couple de quadragénaires Italo-Français, parcourent l'Italie à la recherche des meilleurs produits Italiens et font la promotion en France de ces produits et producteurs qu'ils ont sélectionné pour leur Qualité et leur étique. L'association Slowfood, née en Italie agit activement pour la préservation de la biodiversité alimentaire et pour la promotion de modes de production et de consommation éco-responsable. Parmi leurs produits les plus représentatifs de cette philosophie on trouve des pâtes de Gragnano, capitale historique des pâtes Italiennes, de l’huile d’olive extra-vierge de Toscane, des sauces artisanales Toscanes pour les pâtes et crostini, des antipasti des Langhe Piémontaises...

Made in cupcake (Cuisine / Recettes )
Made in cupcake est un blog qui propose des articles et des actualités sur les cupcakes ainsi que des produits à la vente pour les cupcakes : des caissettes à cupcakes, des poches et douilles à pâtisserie, des colorants et gels alimentaires pour cupcakes, des moules à cupcakes, des livres de recettes pour faire soi-même des cupcakes, des serviteurs à cupcakes et des plateaux à cupcakes... Le but est de proposer aux internautes tous les ustensiles permettant de faire soi-même des cupcakes avec en prime des recettes uniques de cupcakes maison, des bonnes adresses à cupcakes, la liste des ustensiles pour cuisiner des cupcakes... Les gens peuvent laisser des commentaires sur les articles, transmettre des recettes, des conseils, le but étant de créer une communauté de passionnés de cupcakes !