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Slow Food Bituriges Vivisques : Slow Food est une association qui s'oppose aux effets dégradants de la culture de la fast-food qui standardisent les goûts ; qui promeut les effets bénéfiques de la consommation délibérée d'une alimentation locale, qui a des programmes d'éducation du goût pour les adultes et les enfants, qui travaille pour la sauvegarde et la promotion d'une conscience publique des traditions culinaires. Slow Food aide les producteurs-artisans de l'agroalimentaire qui font des produits de qualité et encourage les initiatives de solidarité dans le domaine alimentaire. L'objectif de Slow Food est de développer un modèle d'agriculture moins intensif et nocif, capable de préserver et d'améliorer la biodiversité et d'offrir aussi des perspectives pour les régions moins riches. Slow Food cherche à combiner le plaisir avec un profond sens de responsabilité à l'égard de l'environnement et du monde de la production agricole. On ne peut pas être gastronome et ne pas être sensible à la protection des cuisines locales, des races animales, des espèces végétales en danger d'extinction. Le Convivium est l'unité locale de Slow Food : c'est la voix d'un district qui possède une histoire culturelle et culinaire, et c'est la structure qui véhicule les idées Slow Food au niveau local. Les Conviviums Slow Food organisent des événements comme des ateliers du goût sur les mets et les vins, des visites chez des producteurs, des dîners thématiques.
cookies et vieilles dentelles : Site de recettes de cuisine tels que madeleines, pain d'épices, cakes salés et sucrés et autres gourmandises en tous genres agrémentés d'une petite histoire où l'on se rappelle qu'il fût une époque, pas si lointaine, ou le repas familiale occupait une place importante, donnait lieu à des discussions animées et constituait un moment privilégié et unique.
MonBloggy : J'ai créé ce blog afin de pouvoir vous faire partager mes recettes via le "Coin des Gourmands". De plus, vous y trouverez un Espace Perso afin de vous faire partager mes quelques autre passions................... Merci de venir nombreux découvrir tout ceci. A bientôt.

Infos sur le blog et son référencement

  • Blog inscrit le : 06/08/2008 à 14:32
  • Département / Ville : Marseille (Ain)
  • Url du blog : www.onmange.canalblog.com
  • Nombre de visites ce mois-ci : 0
  • Nombre de visites depuis son inscription : 29
  • Informations Technorati : du blog

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