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Nourritures Terrestres
Mes amis gourmands me demandent depuis des années mes bonnes adresses… Je crois que ma réputation est faite, bas les masques (vieille expression désuète sympathique non?) : je vais partager avec vous mes nourritures terrestres! Pour les plus motivés, rappelez-moi à l'ordre si la flemme me gagne… bonne dégustation! Aurélie Hamelin

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Les accords vins et mets les plus fous, gastronomie et humeur : Ce blog est un espace de partage sans préjugé ni a priori sur nos expériences d'associations des vins, spiritueux et des mets. Des plus classiques au plus fous n'hésitez pas à faire partager vos accords. Et plus largement partageons sur le vin et la gastronomie!
minute papillon restaurant Nantes : UNE PAUSE GOURMANDE ET MUSICALE AU COEUR DU VIGNOBLE NANTAIS Spécialiste en accord mets et vins, chaque plat est servi avec un vin assorti. Plus la peine de chercher la boisson qui convient . RESTAURANT : ouvert du lundi au vendredi le midi de 12h00 a 14h00 Le jeudi et vendredi soir sur réservation a partir de 19h00 CAFÉ CONCERT : tout les vendredi soir concert live LOCATION DE SALLES : ( personnalisable de A à Z )le samedi et dimanche pour vos mariage , anniversaire, baptême , etc ... Mathieu Douillard, sommelier de métier, a créé, en mai 2007, dans les locaux de la ferme familiale un lieu à la fois de restauration et de dégustation des crus du vignoble nantais. Au beau milieu des vignes et dans un cadre rustique naturel avec pierres et poutres apparentes, Mathieu a su s'entourer d'un chef de talent, Pascal Guitton travaille les produits régionaux, et change très fréquemment la carte. Foie gras maison, queues de gambas flambées au Noilly et émincé de tomates, médaillon de filet mignons sauce normande, en dessert le chèvre et Curé Nantais sur poire et caramel au beurre salé et pain d'épices. Mathieu Douillard choisit avec passion les crus qu’il propose, que ce soit des vins français et particulièrement de la région, par exemple des Muscadet en "vendanges tardives" ou même des vins étrangers. Côté musique, c'est le vendredi soir que le restaurant se transforme dès 22h en scène rock, funk ou jazz manouche selon la programmation. Chaque concert (gratuit) s'inscrit dans un thème et s'accompagne de mets et de vins spéciaux. Propose également des cours de guitare le mardi. Une adresse intéressante donc à plus d'un titre, à découvrir vite ! On suit les programmations sur le site internet. Le spécialiste de l'accord mets et vins. Le café concert incontournable du Vignoble Nantais Concert tout les vendredi soir Recevez les infos concert par texto chaque semaine en envoyant" papillon" par sms au 06.62.17.57.39 ( coût d'un texto normal )
Taillevent : Le blog du restaurant Taillevent. Nouvelles sur la gastronomie, les vins et l'actualité en général.

Infos sur le blog et son référencement

  • Blog inscrit le : 02/10/2008 à 15:43
  • Département / Ville : Paris (Paris)
  • Url du blog : nourrituresterrestres.unblog.fr
  • Nombre de visites ce mois-ci : 0
  • Nombre de visites depuis son inscription : 24
  • Informations Technorati : du blog

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