Annuaire de blogs > Cuisine > Recettes

Kéfir de fruit
Recette Ingrédients : - un récipient de 1 Litre et demi - 3 cuillères à soupe de sucre (Sucre Roux de préférence) - 3 cuillères à soupe de grains de kéfir - 1 L. et ½ d’eau de source de préférence - 2 figues sèches - 1/2 citron ou Orange pressé - En été, quelques fruits rouge si vous le désirez Préparation : Mettre dans le récipient tous les ingrédients. Il est préférable de faire fondre le sucre avant. Remplir d'eau de source. Recouvrez d’une compresse ou un linge, Laissez à température ambiante à l’abri de la lumière Quand les figues remontent en surface (24 à 48 Heures), la boisson est prête. Filtrez le tout avec une passoire fine (Pas de métal), Jetez les figues. Récupérez les grains de Kéfir, Rincez-les à la grande eau et remettez dans le récipient pour recommencer un nouveau cycle. Mettez le liquide dans un bocal hermétiquement fermé, Gardez à température ambiante environ 2 jour pour le rendre pétillant, Au bout de 2 jours, mettez en bouteille (Genre ancienne limonade ou bouteille de soda) puis consommez, ou bien vous le placerez au réfrigérateur pour stopper la fermentation.. Faire uniquement la quantité que l'on consomme par jour .

Visiter le blog : Kéfir de fruit


Autres blogs Cuisine > Recettes

Le making of de Quoidebon.com : J'ai décidé de créer ce blog pour décrire la conception de mon site de cuisine, Quoidebon.com. Je souhaite échanger des idées avec d'autres blogueurs, et créer une communauté d'internautes passionnés de cuisine.
La Petite Cuisine d'Eve : La cuisine simple et rapide d'une gourmande qui aime les saveurs du monde et qui vous propose un voyage culinaire à travers les continents (Europe, Asie...). Prenez vite votre ticket d'embarquement, le départ est annoncé. Il est toujours possible de nous rejoindre en cours de voyage, vous serez toujours les bienvenus. à bientôt. Eve.
Sucré,Salé....Acidulé! : Une cuisine simple et gourmande, faite par une fille simple et gourmande! ;) Moi, c'est SweetSammy, une passionnée de cuisine. Je ne suis pas une pro mais je tenais juste à partager avec vous une cuisine simple et gourmande! J'espère que cela vous plaira! ;)

Infos sur le blog et son référencement

  • Blog inscrit le : 06/10/2008 à 20:48
  • Département / Ville : ssaint dizier (Haute Marne)
  • Url du blog : kefir-de-fruit.c.la
  • Nombre de visites ce mois-ci : 0
  • Nombre de visites depuis son inscription : 6
  • Informations Technorati : du blog

Commentaires sur ce blog

  • Aucun commentaire pour le moment...

Ajouter un commentaire

Nom ou pseudo *

Email *

Votre blog sans le http://
Votre commentaire *

Valider votre commentaire

A découvrir...
Cuisiner au naturel
Cuisinez sans eau, sans graisse de savoureux petits plats pour toute la famille.

Recettes cuisine bio
Des idées de recettes originales et savoureuses du monde entier à base d’ingrédients bio. Des conseils en diététique naturelle.

Déjà nouveaux inscrits cette semaine!
Liens utiles
Plan du site