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Côté festif
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Le meilleiur de la gastronomie Italienne : Le site des passionnés de la gastronomie Italienne. Il donne des informations sur les produits et les producteurs artisanaux Italiens issus du terroir, qui appartiennent au mouvement international Slowfood. Eric et Paola, couple de quadragénaires Italo-Français, parcourent l'Italie à la recherche des meilleurs produits Italiens et font la promotion en France de ces produits et producteurs qu'ils ont sélectionné pour leur Qualité et leur étique. L'association Slowfood, née en Italie agit activement pour la préservation de la biodiversité alimentaire et pour la promotion de modes de production et de consommation éco-responsable. Parmi leurs produits les plus représentatifs de cette philosophie on trouve des pâtes de Gragnano, capitale historique des pâtes Italiennes, de l’huile d’olive extra-vierge de Toscane, des sauces artisanales Toscanes pour les pâtes et crostini, des antipasti des Langhe Piémontaises...
EDEN CAFE : L'Eden Café : situé en face de la Faculté Saint Jean d'Angely à NICE, votre snack, café, restaurant, salon de thé, vous propose des plats à la carte (des salades au burger, en passant par les entrecôtes et bruschettas) ainsi que des formules plats du jour à partir de 7,80 €. Vous aurez la possibilité de déjeuner en salle (50 places) ou en terrasse (10 places) au calme sur cour. Tous les plats et sandwich sont à déguster sur place ou à emporter. N'hésitez plus, passez la porte de l'Eden Café, vous ne saurez pas déçu. Vous pourrez également louer la salle pour des soirées, anniversaire, mariage, ..., ou simplement la réserver pour vos buffets. A bientôt.
Cuisson sous vide : Lorsque je me suis intéressé à la cuisson sous vide ou à basse température je me suis vite rendu compte qu'il y avait très peu d'informations sur ce sujet sur le net. Mon blog a donc pour objectif de partager avec vous mes expérimentation en cuisson sous vide. Vous y trouverez mes tests des différentes techniques de cuisson sous vide, les livres, les tables de cuisson...

Infos sur le blog et son référencement

  • Blog inscrit le : 07/02/2009 à 17:41
  • Département / Ville : barr (Bas-Rhin)
  • Url du blog : www.cote-aperitif.com/blog-cote-festif/
  • Nombre de visites ce mois-ci : 0
  • Nombre de visites depuis son inscription : 5
  • Informations Technorati : du blog

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