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Patrimoine des Terroirs, groupement de domaines viticoles : Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté de s'associer autour d'un projet commun : celui de promouvoir la richesse viticole de notre France. Nous sommes des vignerons passionnés, représentatifs de nos appellations.
Les Tapas : Blog dédié aux tapas espagnoles et la gastronomie espagnole. La paella, la tortilla española, les croquettes, les conserves du nord, le jambon pata negra et beaucoup d'autres produits. Ici vous trouverez toute sorte d'information et recettes. les tapas de Grenade, de Madrid ou les pinchos de Saint Sebastien. Nous voulons partager notre culture gastronomique avec vous tous. Decouvrez l'histoire des tapas, comment les élaborer et les meilleurs endroits pour les déguster, en Espagne et en France. Si vous voulez participer dans notre blog, nous serons enchantés de parteger avec vous notre éspace.
Guide Véron des Champagnes 2011 : Guide Véron des Champagnes 2011 : 55 Champagnes de plaisir et d’émotion. Ce guide des vins est réalisé par Michel Véron, Professeur d’œnologie au Lycée Viticole de la Champagne, avec les étudiants de BTS Technico-Commercial en Vins et Spiritueux du même Lycée, dans le cadre d'un projet pédagogique original et ambitieux. Ici pas de classement, de hiérarchie, de notes, de dégustations "à l'aveugle", sensés rassurer le lecteur, et être un gage d'honnêteté et d'exactitude. Comment attribuer une note à un plaisir, à une sensation ? Non, simplement des "Coups de cœur " traduisant les émotions ressenties par des dégustateurs ayant au contraire le maximum d'informations sur le vin dégusté et sur les techniques mises en œuvre pour l’élaborer, pour mieux l'appréhender dans sa globalité. Il s’agit de tenter de remettre les Champagnes à leur vraie place. De ne plus les considérer comme des produits de consommation, mais bien comme des œuvres d’art, où les artistes sont les vinificateurs.

Infos sur le blog et son référencement

  • Blog inscrit le : 21/10/2005 à 04:40
  • Département / Ville : EPINAY SUR SEINE (Seine Saint-Denis)
  • Url du blog : oyeoye.over-blog.com
  • Nombre de visites ce mois-ci : 0
  • Nombre de visites depuis son inscription : 83
  • Informations Technorati : du blog

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