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Un exemple d’article :
Santé : comment maigrir sans régime ?
Maigrir sans régime, une utopie ? Pas forcément. Surtout si l'on se réfère à deux études récemment publiées par des américains et qui montrent des résultats particulièrement utiles à connaître pour nous, les femmes.
La première étude a été réalisée sur une trentaine de personnes divisé en deux groupes. Les chercheurs ont demandé au premier groupe de participants d'imaginer qu'ils faisaient une promenade de 30 minutes. L'autre groupe, lui, ne recevait aucune consigne particulière. A la fin du temps imparti, on leur proposait de se servir une collation ; et presque toujours, les participants qui s'étaient imaginés en pleine activité sportive se resservaient plus généreusement que les membres du second groupe.
La seconde étude repose sur le même principe à savoir deux groupes d'une trentaine de personnes que l'on isole pour les besoins de l'expérience. Les chercheurs demandent au premier groupe de s'imaginer en train de manger et de faire un repas complet. Le second groupe ne reçoit aucune consigne particulière. On rassemble ensuite les deux groupes et on leur propose une généreuse collation. Et là, stupeur : ceux qui s'étaient imaginés en train de manger se disaient "rassasiés" et ne prenaient quasiment pas de collation, tandis que les autres mangeaient normalement.
Ainsi, surveiller son poids serait aussi simple que cela ! Il suffirait de ne surtout pas s'imaginer en train de faire du sport, mais plutôt de bien visualiser les aliments que l'on voudrait manger.
C'est là que l'on découvre la force de la psychologie sur notre organisme...si seulement j'avais découvert cette info avant de tester tous ces régimes !
Cuisine : des muffins comme s’il en pleuvait !
Cette semaine, dans la rubrique cuisine, j'ai décidé de vous présenter une spécialité culinaire largement répandue dans le monde : les muffins. Chacun peut trouver son bonheur dans les recettes car cette préparation peut se modeler à vos envies.
Un peu d'histoire : Ces petits gâteaux individuels sont apparus au Pays de Galles vers le XIe siècle. Ils sont particulièrement répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis. Les américains raffolent tellement de ces petits gâteaux que l'on peut en commander un ou plusieurs paniers directement en ligne. Le site muffinlady (voir le site) par exemple propose des assortiments de muffins pour toutes les occasions à partir de 29$.
La recette de base : Le principe caractéristique de fabrication des muffins consiste à préparer le mélange des ingrédients liquides et celui des ingrédients secs séparément, puis à mélanger rapidement et grossièrement les deux préparations. Une fois la recette de base maitrisée, vous n'avez plus qu'à laisser parler votre imagination !
On trouve ainsi des recettes aussi variées les unes que les autres, avec des recettes simples à base de chocolat, fruits rouges ou bleuets (aux Etats-Unis, cela remplace les fruits rouges). Pour les curieux qui veulent tester des recettes originales, certains incluent du beaufort, des noix et des pommes (voir la recette), du yaourt et des canneberges (voir la recette), ou encore pour les plus curieux du fenouil confit avec du chocolat blanc (voir la recette).
Pour conclure cet article, je me contenterai de vous donner une excellente recette de muffins aux fruits rouges, à réaliser sans modération !
Ingrédients pour 12 muffins :
280 g de farine
1 sachet de levure
3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
250 mL de lait
60 mL de beurre fondu
De la confiture de fruits rouges.
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre ensemble. Ajouter l'oeuf légèrement battu, le lait et le beurre. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés, sans que la pâte soit trop lisse.
Ajouter deux cuillères à café de confiture.
Préparer vos moules. Déposer un peu de pâte au fond, puis une petite cuillère à café de confiture et une nouvelle cuillère de pâte.
Enfourner et laisser cuire doucement entre 15 et 25 minutes (tout dépend de la taille de vos moules).
Dès que vos muffins sont bien dorés, sortez-les du four.
Bon appétit!
Sources :
Merci au blog CaraM'ailes & Beurre salé pour sa recette de muffins aux fruits rouges
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